今回は山形県東根市にあるベーグル店・山ベーグルさんにお邪魔してみました！山形でベーグル専門店は珍しいので、とっても楽しみ〜〜(＾＾)♡購入品の食レポも書いているので、参考になれば嬉しいです。
山ベーグルの特徴
山形でも珍しい、ベーグル専門店の『山ベーグル』。さくらんぼで有名な東根市という場所にあります。
この山ベーグルの特徴は、国産小麦や自然塩、自家製酵母を使用するというこだわりの無添加ベーグルということと、生地に卵・乳製品を使用していないという点です。特に私はゆるいベジタリアンなので、卵と乳製品を使用していないパンはとっても有難い！ベーグルに使用する具は季節のフルーツや自家製のあんなどと、具にもかなりこだわっている印象です。
生地にしろ、具にしろ、素材そのものの味がするというか良い意味で『シンプル』です。シンプルゆえ素材の味が際立つから、素朴で優しいホッとする味。『生活に馴染むベーグル』だなと感じました。ベーグル１個１個がかなりずっしりしているので、ボリュームもすごかったです。
ベーグルの種類と購入品紹介
店内はこじんまりとした空間で、私が入店したのは12時前。１０種類以上のベーグルがありました。（すでに売り切れそうなものもあった）
特に季節のフルーツとやリームチーズを使ったスイーツ系ベーグルが多い印象。調理系は少なめで、チリコンカン＋αがあったかな?（調理系はあと１〜２あったけど、名前を忘れてしまった…＾＾；）あとはレジ横に、ベーグルで作ったサンドイッチが３〜４種類ありました。
こちらは今回の購入品。左から『抹茶黒糖クリームチーズ』『ココアチョコ』『バジルチーズ』『サンドイッチ（生ハム入り』。大きさは手のひらサイズです。お店の外に腰掛けして食べられるイスがあったので、そこで撮影。今回は念願の来店だったので、普段は控えている乳製品入りのものも思い切ってチョイスしてみました！
抹茶黒糖クリームチーズ味は生地に抹茶が練り込まれていて、黒糖とザラメ？が表面にかっていて、カリカリしていました。割ってみると中にクリームチーズと黒糖がぎっしり！甘さ控えめであっさりしているので、重量感がある割に余裕で１個食べられました。
ココアチョコは表面にオートミールがかかっていて、こちらも生地と中にチョコが入っています。甘さもさっきの抹茶黒糖と同じく控えめ仕様。チョコはやっぱり王道で美味しい♪
バジルチーズは言わずもがな、バジルとチーズの王道コンビ味。もちろん中にもたっぷりチーズが入っていました。食事系がスイーツ系に比べて少ないので、貴重な塩気（笑）でも甘い×しょっぱいの無限ループに陥りがちなので注意かな…＾＾；
最後はサンドイッチ。生ハム・レタス・チーズ・角切りピクルスのシンプルな味わいでした。素材そのものの味を楽しむ感じで、私的には好み！普通のサンドイッチって、なんだか食べた気がしなくてあまり食べないのですが、ベーグルのサンドイッチは食べた感がすごかったです。おやつというよりは食事向きです。
アクセス
近くに山形空港やJRの駅もあるので、アクセスのしやすさは◎。県外からも来やすいいと思います。（駅の最寄りは『さくらんぼ東根駅』かな？）
さくらんぼの季節に合わせて来られると、さくらんぼにベーグルにと、より楽しめるかと思いますよ＾＾
インスタで『山ベーグル』と検索すると出てくるので、興味を持たれた方は検索してみてくださいね♪
さいごに
今回は厳選して4種にしましたが、どれもハズレなしで大満足でした！他にも『さつまいもあん』季節限定の『ブラッドオレンジ×クリームチーズ』（私が行ったのは５月でした）『あんこ』などもあったので、また次来たときにトライしてみようと思います＾＾♡
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※この記事は個人的な食レポ記事です。企業様からの案件ではありません。