スムージーは「栄養が壊れる」と言われることがありますが、私自身は7年間飲み続けた中で、むしろ体と心の状態が大きく整っていきました。 もちろん、ミキサーにかけることで多少の栄養変化は起きる可能性があります。ただ、以前の私は...

今日は植物性だしの種類について、数ある中から手に入りやすく＆普段私がよく使うものを厳選してご紹介していこうと思います。 植物性のおだしは心も体もホッとする、優しい味わいのものばかり。和洋中何にでも使える、まさに万能おだし...

私は約2年間、食事だけですが厳格なヴィーガン生活をしていた時期があります。 結論から言えば、私はヴィーガンを経験して本当に良かったと思っています。野菜や果物を中心にした食生活のおかげで、体だけでなく心にも大きな変化を感じ...

ローフードはよく『体に良い』と言われていますが、具体的にどんな効果があるのか、よくわからない方もいるのではないでしょうか？ 結論から言うとローフードは心と体の活力を”底上げ”してくれるパワフルな食べ物です。私が日常にロー...