プラントベース寄りの食生活に惹かれるとき、どこかで一度は気になるのが「たんぱく質」のことかもしれませんね。 体にやさしいものを選びたい。できるだけ軽やかに食べたい。 でもその一方で、ちゃんと栄養は足りるのかな、と少し不安...

なんとなく体が重い日。お腹の調子がすっきりしない日。気持ちまで少し沈みやすくて、「ちゃんと整えたいな」と思う日があります。 そんなとき私は、特別なことを始めるよりもまず『毎日の食べ方』を見直すようにしています。 食生活が...

私はプラントベースを始めて、気づけば10年近くになります。山形はまだまだプラントベースが浸透していない印象は否めませんが、そんな山形にもついにプラントベースの実店舗が…！ パンの袋を開けた瞬間、米の甘い香りがふわっとして...

プラントベースの食生活に興味はあるけれど、「実際に体や心はどう変わるの？」と感じていませんか？ この記事では、私が長年続けてきたプラントベース生活の中で感じた、体調・メンタル・価値観の変化を実体験ベースでまとめています。...

最近よく耳にする『プラントミルク』。 健康や美容、さらには環境へのやさしさから注目されていて、スーパーやカフェでも見かけることが増えましたよね。 私自身、数年前からプラントベース食を取り入れるようになったこともあり、アー...

私がマコモ茶と出会ったのは、とある発信者さんが絶賛していたのを見かけたことがきっかけでした。 もともと植物性中心の食事を続けていて、近年はお通じに関する悩みもほとんどなかった私。 そんな私がマコモ茶を毎日飲み始めて、3ヶ...

WFPB（ホールフードプラントベース）をマイペースで実践している私が、よくお世話になっているiHerb（アイハーブ）。 アイハーブ歴も長くなり、これまで本当に色々な食品を試してきました。 アイハーブは、オーガニックやホー...

「パスタを食べたいけれど、ソースを一から作るのはちょっと面倒……」 そんなときに便利なのが、市販のトマトソースです。 今回は、私が実際に購入して食べた市販のトマトソースの中から、原材料に動物性食品を使用していない3商品を...

最近はスーパーでも、ベジタリアンやヴィーガン対応の商品を見かける機会が増えてきました。 私も近所のスーパーで見つけ、「どんな味なんだろう？」と気になったので、今回は思い切って7種類のレトルトカレーを購入し、実際に食べ比べ...

『ベジタリアンでも、チーズを楽しみたい！』 そんな思いから探し始めた、乳製品を使わない植物性チーズ。 最近では、豆乳やお米など植物性の原料から作られたチーズ代替食品を、スーパーでも見かけるようになりました。 今回は、私が...