最近はスーパーでも、ベジタリアンやヴィーガン対応の商品を見かける機会が増えてきました。 私も近所のスーパーで見つけ、「どんな味なんだろう？」と気になったので、今回は思い切って7種類のレトルトカレーを購入し、実際に食べ比べ...

『ベジタリアンだって、チーズを楽しみたい！』そんな思いから探し始めた植物性チーズ。嬉しいことに、ベジタリアンチーズをスーパーで見かける機会が以前よりだいぶ増えたように感じます。そんなベジタリアンチーズのレビューを今回は３...

”腸活”という言葉を聞いて久しい昨今。そんな中、私が実際に継続してきて効果を感じた腸活食材を、いくつかピックアップしてご紹介してみようかと思いました。 腸は免疫の約７割が集まっていると言われるほど、健康を維持する上で欠か...

今日は、私が普段から愛用しているおすすめの天然甘味料4選をご紹介します。 砂糖は、飲み物や料理、お菓子作りなど、毎日のように使う身近な調味料ですよね。 「白砂糖はできるだけ控えたい」「体に優しい甘味料を使ってみたい」 そ...

突然ですが『野菜の農薬』って気になりませんか？健康志向が高まる昨今、意識されている方も多い話題なのではないかと思います。 実は私たちが住む日本は、世界でもトップクラスの農薬使用国です。故に出来る限りオーガニックのものを選...

今回は私が『フルーツ』で-15kgのダイエットに成功したポイントでもある、『フルーツの食べ方』についてシェアしていきたいと思います。 結論から言うと、フルーツは”食べ方次第”なんです。どういうことなのかは読み進めればわか...

グルテンフリーという言葉が浸透して久しい昨今ですが、皆さんは実際にグルテンフリーパスタを食べたことはありますか？小麦のパスタに比べるとボソボソして美味しくない…なんて印象があるかもしれませんね。様々なグルテンフリーパスタ...

みんながよく知るアーモンド、カシューナッツ、クルミetc….。ナッツって、どれも美味しいですよね＾＾ そんなナッツですが、生ナッツや種実類はよく『浸水させましょう』と言われるのをご存知でしょうか？ なぜ浸水さ...

私がグルテンフリー生活を始めてから、意外と困ったのが「麺選び」でした。 なぜなら、スーパーへ行くと、並んでいる麺のほとんどは「小麦」ベースだからです。 と思っても、なかなか理想の麺が見つからなかったんです。 そんな時に出...

「グルテンフリーってよく聞くけど、実際どうなの？」「小麦をやめると、本当に体調は変わるの？」「パンやパスタが好きでも続けられる？」 そんな疑問を持っている方も多いと思います。 私自身も、最初は興味本位でした。 グルテンフ...