コンプレックスは特別なギフト

今日は私のリアルなコンプレックスについて話そうと思います。ぺちゃっとした平たい顔、繊細な感覚・感性。これは長年の私のコンプレックスでした。学校や社会という集団の中で生きていくうちに、次第に”劣っているもの”として捉え...

ルッコラのスムージー

春先に近所の直売所で出会ったルッコラ。ルッコラはちょっとクセがありますが、スムージーにしても美味しいんですよ＾＾ちょっぴり大人な味わいのスムージーになりました。材料と作り方材料（できあがり量：５００ml）ルッコラ・...

今回はいつものスムージーとはちょっと違った、カシューナッツミルクを使ったスムージーをご紹介したいと思います。葉野菜を入れていない分、いつものグリーンスムージーよりスイーツ感がアップ！ナッツのコクとベリーの甘酸っぱさがクセ...

以前はパクチーが苦手だった私。甘いフルーツたっぷりのスムージーにしたらいけるかも？と思い、作ってみたのがはじまりでした。飲み続けていると、苦手だったはずのパクチーが難なく食べられるようになっていてビックリ！（これもグリー...

家庭料理の定番のひとつの『いり豆腐』。私は大好きでしょっちゅう作ります＾＾卵はほぼ食べなくなったのですが、たまにあの卵の味が懐かしくなることがある私。そんな時は、とある調味料が大活躍！それを使うと不思議と卵の味わいに...

”腸活”という言葉を聞いて久しい昨今。そんな中、私が実際に継続してきて効果を感じた腸活食材を、いくつかピックアップしてご紹介してみようかと思いました。腸は免疫の約７割が集まっていると言われるほど、健康を維持する上で欠か...

今日はひらたけきのこの食感と味を楽しめる、優しい味わいのすまし汁レシピです。白菜の優しく甘いだしが溶けているから、食欲がない時でも食べられます。薄味仕様ですので、お好みで調節してくださいね♪ 材料と作り方材料【材料：...

今日はスーパーで手軽に買える『野菜ジュース』を使ったミネストローネレシピをご紹介したいと思います。このミネストローネの特徴は、これ一つでお腹いっぱいになるくらい具沢山なところです。スープは一つでたくさんの栄養が摂れる点が...

いきなりですが、あなたは日々自分が思っている感情や概念をどれくらい把握していますか？この『自分を見つめる』という作業。スピリチュアルなことに興味がある方ならよく知っていることだと思いますが、実は私はこれが大の苦手でした...

『重ね煮』はとても簡単＆シンプルな調理法と味付けで作る料理なのですが、なぜか重ね煮の調理法に従って煮るだけで甘味がグッと増す、そんな不思議料理でもあります。余計なものを入れないこの料理は『野菜本来の味を楽しむ』ための一品...