梨とセロリのさっぱりスムージー

みずみずしさが特徴の、爽やかな梨。今回はそんな梨を使ったスムージーレシピをご紹介したいと思います。フルーツがたくさん出回る秋は、まさにスムージー作りにぴったりな季節です。

甘さと酸味のバランスのとれたオレンジも使用し、濃厚かつさっぱりなスムージーになっていますよ＾＾

梨のミニメモ

梨の品種は多く、有名な豊水・幸水、南水、新興、新高などがあります。

皮がベージュみのあるものを「赤なし」、黄緑色のものを「青なし」と呼ばれています。

梨にたっぷりと含まれる水分の中の果糖には、疲労回復効果も。また、便通を整える作用もあります。どの品種も個性があって好きなのですが、私的に幸水梨特有の華やかな香りがお気に入りです＾＾

材料と作り方

【できあがり量：約600ml】

梨（豊水を使用）・・・・・小ぶりのもの１個
桃（生または冷凍）・・・・・・・・１個
オレンジ・・・・・1/2個
セロリ・・・・・・小さめの１本
レモン汁・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・100ml

【作り方】

• 梨は軸を取り、皮ごと＆種ごと一口大にカットする。
• 桃は皮と種を取り、適当な大きさにカットする。
• オレンジは外皮を取り除き、一口大にカットする。（中に大きな種があれば取り除く）
• セロリは１本丸ごと、ブレンダーで回るくらいの大きさにカットする。
• 全ての材料をブレンダーに入れて、滑らかになるまで撹拌させたら完成！

最後に

今回は梨の優しい甘さを目立たせるためにも、各フルーツの量に気を付けてみました。葉野菜も比較的クセのな少ないものを使っています。

今回使用した桃は、旬のうちに冷凍保存しておいたものです。冷凍すればシーズンを過ぎても食べられるので、旬のうちに冷凍しておくと一年通してスムージーのバリエーションが豊富になります。冷凍おすすめです＾＾（もちろん、旬のものを旬の時に生で食べるのが一番美味しいですが）

ぜひお試しあれ♡