シャインマスカットとりんごのつぶつぶスムージー

シャインマスカット・りんご・グレープフルーツを使ったスムージー

今回はスムージーに使うにはちょっと贅沢?!なシャインマスカットを使ったスムージーを作ってみました!シャインマスカットは近くの直売所でお安く購入できるのですが、(果物王国・山形なので^^)普段はそのまま食べることが多い私。作ってみたら爽やかで甘みの強いスムージーになって大満足でした♪

材料と作り方

材料編

※出来上がり目安量:500ml

シャインマスカット・・・・1/2房(おおよそ140g程度)(飾り用に1〜2粒残しておく)
ルビーグレープフルーツ・・・1/2個(飾り用に少し残しておく)
青りんご(トキ)・・・・・・小ぶりのもの1個
三つ葉・・・・・・・・・・・1/2袋
レモン汁・・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・50ml

作り方編

  • シャインマスカットは枝から実を取り、そのままブレンダーへIN。
  • ルビーグレープフルーツは、飾り用に果肉を少し残しておく。残りは外皮・薄皮・種を取ってブレンダーへ。
  • 青りんごは軸を取り、種ごと一口大程度にカット。
  • 三つ葉は適当大にカットする。
  • 最後に全ての材料をブレンダーへINし、滑らかになるまで撹拌させたら完成!

読書の秋、食欲の秋、そして『スムージーの秋』

シャインマスカットとりんごのつぶつぶスムージーはいかがでしたか?

甘みの強いシャインマスカット&りんご(爽やかさを足すために青りんごにしてみました)に、グレープフルーツの苦味、レモンの酸味を加えてバランスを取ってみました。いい塩梅になって嬉しいです♪

今回は1束だけ入れた三つ葉も、葉野菜がお好きな方はもっと増やしても大丈夫!三つ葉の爽やかな香りが増しても甘味が強いので飲みやすいです。クセの少ないチンゲンサイを使っても合うと思いますよ!

秋はいろんな『⚪︎⚪︎の秋』と呼ばれていますが、フルーツの豊富な秋でもあるので、『スムージーの秋』も大いに楽しんでほしいな♪

それでは今回はこの辺で。またね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ABOUT US
筆者アイコン(横顔)
今乃かおり
食で生まれ変わった水彩画家。アート×自身の体験に基づいた食情報を発信中 | 調理師免許所持 | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで