春のグリーンプディング

今回はいつものグリーンスムージーとは一味違った『グリーンプディング』をご紹介していこうと思います。春の旬のフルーツと葉野菜をふんだんに使ったレシピです。はっさくの爽やかな酸味がクセになる一品です＾＾

春のグリーンプディング　材料と作り方

いつも紹介しているグリーンスムージーと今回のグリーンプディング。違いは何？と思われた方もいるかと思います。（見た目は一緒っぽいし）でも一つだけ違いがあるのです。

それは、水を使っていないという点です。

水を使わずフルーツの水分のみで作ります。ゆえにプディングのようにぷるっとした出来上がりになるんです＾＾

いつもは飲み物のように飲むグリーンスムージーですが、これはもったりしている分スプーンですくって『デザート感覚』で食べてみてくださいね！（これがまた美味しいのなんのって。）

さいごに

酸味の強いはっさくと、甘みの強い台湾パイン。そこに甘さと酸味のバランスがいいグリーンキウイを入れたことで、バランス良く仕上がったかと思います。

冷凍フルーツもいいけれど、やっぱり旬の生フルーツは別格に美味しいです♪柑橘類の旬もまだまだ続くので、引き続き楽しみたいと思います！