パール柑橘で作る甘爽スムージー

春は柑橘が美味しい季節ですね〜^^私も日々いろんな柑橘を食べて楽しんでいます。

今日はその中でも「パール柑橘」を使って作ってみました。爽やかでキリッとした甘さが特徴のパール柑橘。甘くて爽やかなスムージーになったので、甘爽(あまさわ)と名付けてみました。パール柑橘はもちろんグリーンスムージーとの相性も抜群です♪

甘爽スムージーの材料

※できあがり量目安…550ml程度

パール柑橘…1/2個
バナナ…1本
ポンカン…1個
チンゲン菜…1株
水…80ml

パール柑橘は種がとっても多いフルーツです。取り除くのがちょっと大変なので、たとえば朝作る際は、前日夜にあらかじめ準備しておくと朝の作業がスムーズになります。

甘爽スムージーの作り方

  1. パール柑橘は薄皮と種を取り除く。
  2. バナナは一口大に手でちぎる。
  3. ポンカンは種を取り除く。
  4. チンゲン菜は一番下の硬いところを取り除いて、一口大にカットする。
  5. 全ての材料をブレンダーに入れて撹拌させたら完成!

種は多いパール柑橘ですが、パール柑橘ならではのキリッとした爽やかな酸味がバナナとポンカンの甘さを良い感じに抑えてくれます。甘さの中にも爽快感を感じる、春にぴったりのスムージーなのでぜひ試してみてくださいね^^♡

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今乃かおり
「頑張りすぎない」がモットーの、オーガニック好きなゆるゆるベジタリアン。野菜とフルーツが大好物。 | 野菜料理が得意(調理師免許所持) | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 山形生まれ山形在住。詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで