春は新しいスタートを迎える方も多い季節ですよね。そんな春は、実はデトックスにも最適な季節でもあります。
デトックスといえば…そう、グリーンスムージーの出番です！＾＾ハーブはミネラルがたっぷり含まれているので、積極的に取っていきたい葉野菜の一つ。
今日はそんな旬のハーブをたっぷり使用し、デトックスパワーに満ちた爽やかなスムージーをご紹介したいと思います。
ハーブスムージーの材料と作り方
※出来上がり量目安…５００ml程度
ネーブルオレンジ…１個
パール柑…1/2個
ブラッドオレンジ…１個
チャービル…５本
大葉…２枚
パセリ…２本
これはスムージーの中で使われている『チャービル』。日本ではあまり馴染みがないですが、爽やかで甘く、優しい香りが特徴のハーブです。フランス料理によく使われているハーブで、クセもないので生食でも美味しいんです。（サラダに入れるととっても美味！＾＾）茎は細くて柔らかいので、スムージーには茎ごと入れて大丈夫ですよ♪
ハーブスムージーの作り方
- ネーブルオレンジ…一口大にカットする。
- パール柑…薄皮と種を取り除く。
- ブラッドオレンジ…一口大にカットする。
- チャービルとパセリは茎ごと、大葉もそのまま入れてOK！
- 全ての材料をブレンダーに入れて、滑らかになったら完成。
冷蔵庫の整理がしたくて（笑）今回は３種類の葉野菜をたっぷり使ったスムージーを作ってみました。グリーンショット風になっていますが、通常のグリーンショットよりフルーツ多めのレシピです。
ハーブを加えると風味が際立つので食欲そそるんです。気付いたら一心不乱にゴクゴク飲んでました＾＾ ハーブのパワーもりもりのスムージー。デトックスにもおすすめです♪
