【超簡単!】焼き芋のデザートポタージュ

材料は『焼き芋』と『豆乳』だけ!シンプル材料で作るデザートポタージュのレシピ紹介です。

焼き芋さえ用意すれば5分もかからず作れるので、忙しい時にもってこいのレシピです。デザートにもおすすめ!^^もちろんベジタリアン仕様&無添加。

素朴でシンプルな味わいが病みつきになりそうです♪

焼き芋のデザートポタージュの材料と作り方

材料

【材料(マグカップ1杯分)】

焼き芋・・・・80g(外皮を取る)
無調製豆乳・・・200g
塩・・・・・ひとつまみ
メープルシロップ・・・小さじ1

焼き芋の甘さだけで十分かな?と思っていましたが、焼き芋だけだと豆乳の豆臭さが目立つ感じがしたので、メープルシロップを入れてみました。メープルの華やかな香りが相まって、とても美味しく飲みやすくなります。

作り方

⑴ブレンダーに材料全てを入れて、なめらかになるまで撹拌させれば出来上がり♪

ちょっと味を変えたいな・・・という時はスパイスで味変してみても◎。おすすめは『シナモンパウダー』。スパイシーで、まるでチャイのような雰囲気になります。

自分で作れば安心安全

私は添加物だらけのものがあまり好きではないので、料理もそうですが、こうしてデザートを作ることもあります。(デザートはあんまし得意じゃないけど)

焼き芋はそのままで十分甘いから、デザートやお菓子など使い勝手のいい食材ですよね^^

焼き芋と豆乳のクリーミーさが絶妙にマッチした、絶品ポタージュになっているかと思います♪

料理の醍醐味って、なんといっても『自分の好みの調味料で好きなように作れる』につきますよね!自分の血肉になるものを自分で作って食べる喜び…。なんて悦なんだ!

家族や友人や、自分自身に安心安全なものを作る。これも一つの愛の形だと思っています^^

手料理で自愛しまくっている、今乃かおりでした。また次のレシピでお会いしましょう♪

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今乃かおり
食で生まれ変わった水彩画家。アート×自身の体験に基づいた食情報を発信中 | 調理師免許所持 | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで