【超簡単】焼き芋のデザートポタージュ

今回ご紹介するデザートは『焼き芋』と『豆乳』だけのシンプルな材料で作るヘルシーなスイーツをお届けしたいと思います。焼き芋さえ用意すれば、１分で出来ちゃう超簡単レシピ。もちろん乳製品不使用です。小腹が空いた時にもおすすめです＾＾

焼き芋のデザートポタージュの材料と作り方

【材料（マグカップ１杯分）】

焼き芋・・・・８０g（外皮を取る）
無調製豆乳・・・２００g
塩・・・・・ひとつまみ
メープルシロップ・・・小さじ１

焼き芋の甘さだけで十分かな？と思っていましたが、焼き芋だけだと豆乳の豆臭さが目立つ感じがしたので、メープルシロップを入れてみました。メープルの華やかな香りが相まって、とても美味しく飲みやすくなります。

⑴ブレンダーに材料全てを入れて、なめらかになるまで撹拌させれば出来上がり♪（たったこれだけ！）

ちょっと味を変えたいな・・・という時はスパイスで味変してみても◎。おすすめは『シナモンパウダー』。スパイシーで、まるでチャイのような雰囲気になります。

私は添加物にあまり耐性がない体質なので自炊が基本です。（めんどくさい時もあるけどね＾＾；）そしてスイーツ作りはあまり得意ではないので『簡単に』作れて美味しいスイーツはないだろうか？と思い、このレシピを考えました。（『簡単』がいちばんのポイント笑）

焼き芋はそのままで十分甘いから、こういうデザートにはもってこいの食材。焼き芋の濃厚でまったりとした甘さと豆乳のさっぱりさが絶妙にマッチした、絶品ポタージュになりました＾＾

料理の醍醐味って、なんといっても『自分の好みの調味料で好きなように作れる』につきますよね！自分の血肉になるものを自分で作って食べる喜び…。なんて悦なんだ！

手料理で自愛の勉強中の今乃かおりでした。また次のレシピでお会いしましょう♪