梨とセロリのさっぱりスムージー

今回はみずみずしさが特徴の爽やかな『梨』を使ったスムージーレシピをご紹介したいと思います。フルーツがたくさん出回る秋は、まさにスムージー作りにぴったりな季節ですよね＾＾爽やかですが濃厚み溢れる秋にぴったりなスムージーになっています(＾＾)

梨のミニメモ

梨は品種の多いフルーツです。有名なところでは豊水・幸水や、他にも南水、新興、新高などがあります。

皮がベージュみのあるものを赤なし、黄緑色のものを青なしとも呼ばれています。

梨にたっぷりと含まれる水分の中の果糖には疲労回復効果も。また便通を整える作用もあります。どの品種も個性があって好きなのですが、私的に幸水梨特有の華やかな香りがお気に入りです＾＾

材料と作り方

【できあがり量：約600ml】

梨（豊水を使用）・・・・・小ぶりのもの１個
桃（生または冷凍）・・・・・・・・１個
オレンジ・・・・・1/2個
セロリ・・・・・・小さめの１本
レモン汁・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・100ml

【作り方】

• 梨は軸を取り、皮ごと＆種ごと一口大にカットする。
• 桃は皮と種を取り、適当な大きさにカットする。
• オレンジは外皮を取り除き、一口大にカットする。（中に大きな種があれば取り除く）
• セロリは１本丸ごと、ブレンダーで回るくらいの大きさにカットする。
• 全ての材料をブレンダーに入れて、滑らかになるまで撹拌させたら完成！

最後に

今回は梨の優しくて繊細な甘さを生かすために、他のフルーツ量に気を付けて作りました。セロリは比較的クセが少ないので、葉野菜が苦手な方にもおすすめなグリーンです。

今回使用した桃は、旬のうちに冷凍保存しておきました。冷凍すればシーズンを過ぎても食べられるので、旬のうちに冷凍しておくと一年通してスムージーのバリエーションが豊富になります。（もちろん、旬のものを旬の時に生で食べるのが一番美味しいですが…）

ぜひお試しあれ♡