ロメインレタスのスムージー

ロメインレタスのスムージー

ロメインレタスってサラダで食べることが多い野菜ですが、実はスムージーに使っても美味しいんですよ^^今日はそんな『ロメインレタス』をたっぷり使ったスムージーです。

もしロメインレタスがない場合は、普通のレタスでもOK!甘みの強いフルーツで青臭さも軽減されて飲みやすくなりました^^

レシピ

材料と作り方

【できあがり量・・・500ml】

ロメインレタス・・・・小さめの葉6枚(約65g)
バナナ・・・・1本
ポンカン・・・1個
りんご・・・・1個
レモン汁・・・小さじ1/2
水・・・・50ml

作り方
  • ロメインレタスは水洗いして、手でちぎる。
  • バナナも手でちぎって入れる。
  • ポンカンの種は柔らかいのでそのまま入れてもOKです。(気になる方は取り除いてください)
  • りんごは軸を取って、皮ごと種ごと適当な大きさにカット。
  • 全ての材料をブレンダーに入れ、なめらかになるまで撹拌したら完成〜!

材料の特徴や栄養価

ロメインレタス

普通のスーパーで見かけるレタスに比べて高い栄養価があります。大体2倍程度です。特に葉酸やビタミンが多く含まれています。基本的には緑が濃い野菜は栄養価も高いので、選ぶ際は緑の濃いものを選ぶと◎。

バナナ

みんな大好き王道のバナナ。バナナはすぐにエネルギーになりやすく、持続力があるのが特徴です。特にカリウム・マグネシウム・食物繊維が豊富。抗酸化力も高いので、毎日食べたいフルーツの一つです。

ポンカン

クエン酸やビタミンCを豊富に含んでいます。甘みが強く、酸味があまりありません。柑橘類の酸味が苦手な方にオススメ。種がいっぱい入っていますがそのまま食べられるほど柔らかいので、種を取る手間が省けて助かりますよ!笑

りんご

ヨーロッパでは『一日一個のりんごは医者を遠ざける』と言われるほど栄養価が高いフルーツ。ビタミン類、ミネラル、鉄などを含み、高血圧・便秘・コレステロール改善にも効果があります。甘さと爽やかさのバランスがとても良いので、私がスムージーでよく使うフルーツでもあります^^

最後に

フルーツや野菜はビタミン・ミネラルや抗酸化物質がたっぷり含まれています。これらは健康維持に欠かせない成分ばかり!

今回のスムージーで使用したロメインレタスは普通の丸いレタスよりも栄養価が高いので、食べるorスムージーで使う場合はロメインレタスがオススメ。

簡単で美味しいスムージー。いっぱい飲んで風邪も吹っ飛ばしましょう〜(^u^)/

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今乃かおり
「頑張りすぎない」がモットーの、オーガニック好きなゆるゆるベジタリアン。野菜とフルーツが大好物。 | 野菜料理が得意(調理師免許所持) | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 山形生まれ山形在住。詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで