みかんとキウイのスムージー

今乃かおり

今回は冬が旬の”みかん”を使ったスムージーをご紹介します。みかんの濃厚な甘みとキウイの爽やかさが相性抜群!冬でも美味しくゴクゴク飲めるスムージになりました♪

みかんとキウイのスムージーレシピ

材料

【できあがり目安量・・・700ml】

みかん(真穴みかん)・・・3個
キウイ・・・ 1個
りんご・・・ 1個
水菜・・・ 1束(100g)
水・・・100ml

作り方

  • みかんは皮をむいてほぐす。
  • キウイはヘタをとり、皮ごと入れる。
  • りんごは皮ごと&種ごと一口大にカット。
  • 水菜は適当大にカットする。(ブレンダーで回るくらいの大きさ)
  • 最後に全ての材料をブレンダーへ入れ、なめらかになるまで撹拌させたら完成!

キウイの皮を入れると酸味が強いスムージーになります。皮は栄養価が高いので入れても大丈夫ですが、アレルギーや酸味が強いものが苦手な方は取り除いてください。

とっても甘くて美味しい”真穴みかん”

これが真穴(まあな)みかん。ご丁寧に一個一個に赤いシールが付いていました。

今回スーパーで初めて出会った真穴みかん。食べたことがなかったので試しに購入してみました。2024年冬の購入時の値段は3kgで¥2400くらいだったかな。

愛媛産のみかんらしく、皮が薄くて若干むきにくかったのですが味はかなり濃厚でジューシー。酸味は少なく甘味が強いみかんでした。柑橘系(特にオレンジ系)の酸味が苦手な私(でもレモンは大好きな謎)でも美味しく食べられました。これかなり好きかも!!!めちゃくちゃ気に入ってしまい、追加で箱買いしました。笑 

近くのスーパーで買えない場合は通販もしているみたいなので、探して購入してみてくださいね。私的イチオシのおすすめみかんです(^^)♡

最後に

スムージーを取り入れるようになってから、未知のフルーツへの好奇心やフルーツの知識が増えて毎日が楽しいです♪『スムージーを作るための投資だから!』と、若干自分に言い訳をしながら(笑)充実したスムージーライフを送っています。

新しい知識や学びを得るのって、とっても楽しいんです。自分がまた一つ広がったような感覚が心地いい。しかも『美味しい』学びなので、全く苦行じゃないんですよね〜!みなさんのおすすめフルーツ、私にぜひ教えていただけると嬉しいです(^^)♪

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今乃かおり
食で生まれ変わった水彩画家。アート×自身の体験に基づいた食情報を発信中 | 調理師免許所持 | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで