糸ミツバとメロゴールドのスムージー

糸ミツバとメロゴールドを使ったスムージー
今乃かおり

今日は糸ミツバを使ったスムージーをご紹介します。材料が糸ミツバとメロゴールドだけのシンプルなスムージーなので、さっぱりした味に仕上がりました^^

レシピ

材料

とっても大きいメロゴールド。まるまる一個使います。

【出来上がり目安量・・・550ml】

メロゴールド・・・1個
三つ葉(水耕栽培のもの)・・・2束
水・・・100ml

作り方

  • メロゴールドは外皮と内皮と種を取って、果肉のみ入れる
  • 三つ葉はサッと洗って根っこを取り、適当大にカット
  • 全ての材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌させる

メロゴールドの内側の白いふわふわした皮ですが、入れると苦味のあるスムージーになります。基本取り除くのですが、苦味がお好きな方は入れてしまってもOKです(^^)

メロゴールドってどんなフルーツ?

これがメロゴールド。ずっしり重くて大きいです。直径11,5cmありました。外皮が分厚い!

続いてご紹介するフルーツ・メロゴールド。メロゴールドとはアメリカ産の柑橘類フルーツです。

柑橘ってどれも酸っぱいイメージだと思いますが、このメロゴールドは柑橘なのにとっても甘いのが特徴です。文旦とグレープフルーツを掛け合わせて作られています。

味は爽やかな風味と優しい酸味があるので、柑橘の酸味が苦手な方でもパクパク食べられると思います^^

それに、種はほとんど無く一房一房が大きいので、皮もむきやすいのも嬉しいポイント。

果肉もプリップリ&みずみずしいので、もう手が止まりません。本当に美味しいので、ぜひ試していただきたいおすすめのフルーツです♡

私はコストコで購入することが多い(たくさん入ってるから)のですが、普通のスーパーでも売っているので、気になった方は探してみてくださいね!

スムージーを美味しく続けるコツ

今日のスムージーはいつもご紹介しているスムージーよりもシンプルです。シンプルな分、葉野菜の苦味がダイレクトに伝わるから、ちょっと大人仕様になっています^^

とてもサラッとした口当たりなので、食欲がない朝や疲れた胃腸にも優しく染み渡るんです…。甘いスムージーと今回のようなシンプルなスムージーも交互に取り入れると飽きがこなくて続けやすいですよ♪

まとめ

今回は糸ミツバ×メロゴールドのスムージーをご紹介しました。

糸ミツバって薬味に使うことが多いと思いますが、このような葉野菜もスムージーにバッチリ使えるんですよ(^^)

しかも糸ミツバ、実はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で栄養価も高い食材。単体ではたくさん摂りづらくても、スムージーにしてしまえば酵素ごと摂れちゃいます。

まるで『飲むサラダ』♡

色んなグリーンやフルーツを試して、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけるのもまた楽しみの一つ。あなたのおすすめスムージーはなんですか?ぜひ教えてください♡

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今乃かおり
「頑張りすぎない」がモットーの、オーガニック好きなゆるゆるベジタリアン。野菜とフルーツが大好物。 | 野菜料理が得意(調理師免許所持) | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 山形生まれ山形在住。詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで