【疲れた胃腸におすすめ】春の七草スムージー

こんばんは!今乃かおりです。今日はお正月の胃腸の疲れが溜まってくるこの時期にピッタリな、春の七草を使ったスムージーをご紹介したいと思います。春の七草はお粥だけじゃもったいない!スムージーにしても美味しくなりました^^

春の七草とは?

春の七草とはせり・なずな・ごぎょう・すずしろ・ほとけのざ・はこべら・すずなの7種の野菜のことで、これらを新春の1月7日に食べて健康長寿を願うという、日本古来からの風習になります。

一般的には七草粥にして食べることがほとんどだと思いますが、私はグリーンスムージーのインストラクター。『待てよ?今年はお粥ではなく、スムージーに使ってみよう!』と思ったんです。

画像のようなスーパーで売られている春の七草セットで作ってみました^^(ちなみに、使用するのは葉野菜部分のみです。)

では早速『春の七草スムージー』を作ってみる!

材料(出来上がり量:約500ml)

パイナップル…120g

いちご…5粒

みかん…2個

春の七草セット(葉のみ使用)…1パック分

水…50ml

余った七草セット(ミニ大根やカブなど)はお粥に入れたりお味噌汁に入れれば、ムダなく食べられます^^

作り方

  1. パイナップルは芯ごと一口大にカットする。(芯の繊維質が苦手な方は取り除いてもOK)
  2. いちごはよく洗ってヘタが綺麗な場合はヘタごと入れる。
  3. みかんは皮を剥いて適当な大きさにちぎる。
  4. 七草は根があれば取り除き、一口大にカットする。
  5. 水を加え、あとはブレンダーで滑らかになるまで混ぜれば完成!

初めて作った春の七草スムージーの感想

普段は何種類もの葉野菜を一度のスムージーで使うことはあまりないのですが、今回春の七草スムージーを飲んでみたら意外とクセがなく、飲みやすいことが判明!

七草スムージー、アリでした^^♡

スムージーは消化にとても良い飲み物なので、お正月の胃腸疲れはもちろんのこと、普段の生活でもぜひ取り入れてみてくださいね!

それではこの辺で。バイバイ♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ABOUT US
筆者アイコン(横顔)
今乃かおり
「頑張りすぎない」がモットーの、オーガニック好きなゆるゆるベジタリアン。野菜とフルーツが大好物。 | 野菜料理が得意(調理師免許所持) | グリーンスムージーオフィシャルインストラクター | 山形生まれ山形在住。詳しいプロフィールはこちら お問い合わせはこちらまで