野菜たっぷり白和え

春の野菜をたっぷり入れた白和えのレシピです。春らしく『こごみ』を入れてみました。ほんのり甘じょっぱい、優しい味わいです。ぜひ旬の野菜を味わってみてくださいね＾＾白和えの材料【小鉢3〜４人分】こごみ・・・・・・１パッ...

コンプレックスは特別なギフト

今日は私のリアルなコンプレックスについて話そうと思います。ぺちゃっとした平たい顔、繊細な感覚・感性。これは長年の私のコンプレックスでした。学校や社会という集団の中で生きていくうちに、次第に”劣っているもの”として捉え...

春先に近所の直売所で出会ったルッコラ。ルッコラはちょっとクセがありますが、スムージーにしても美味しいんですよ＾＾ちょっぴり大人な味わいのスムージーになりました。材料と作り方材料（できあがり量：５００ml）ルッコラ・...

今回はいつものスムージーとはちょっと違った、カシューナッツミルクを使ったスムージーをご紹介したいと思います。葉野菜を入れていない分、いつものグリーンスムージーよりスイーツ感がアップ！ナッツのコクとベリーの甘酸っぱさがクセ...

以前はパクチーが苦手だった私。甘いフルーツたっぷりのスムージーにしたらいけるかも？と思い、作ってみたのがはじまりでした。飲み続けていると、苦手だったはずのパクチーが難なく食べられるようになっていてビックリ！（これもグリー...

家庭料理の定番のひとつの『いり豆腐』。私は大好きでしょっちゅう作ります＾＾卵はほぼ食べなくなったのですが、たまにあの卵の味が懐かしくなることがある私。そんな時は、とある調味料が大活躍！それを使うと不思議と卵の味わいに...

”腸活”という言葉を聞いて久しい昨今。そんな中、私が実際に継続してきて効果を感じた腸活食材を、いくつかピックアップしてご紹介してみようかと思いました。腸は免疫の約７割が集まっていると言われるほど、健康を維持する上で欠か...

今日はひらたけきのこの食感と味を楽しめる、優しい味わいのすまし汁レシピです。白菜の優しく甘いだしが溶けているから、食欲がない時でも食べられます。薄味仕様ですので、お好みで調節してくださいね♪ 材料と作り方材料【材料：...

今日はスーパーで手軽に買える『野菜ジュース』を使ったミネストローネレシピをご紹介したいと思います。このミネストローネの特徴は、これ一つでお腹いっぱいになるくらい具沢山なところです。スープは一つでたくさんの栄養が摂れる点が...

独特の世界が特徴の『buly(ビュリー)』というブランドがあるのを、みなさんご存知でしょうか？今回は新しく出たシリーズ『菜園の香り』をいくつか購入してみたので、その感想をレポートしていきたいと思います。 bulyという...