【みっちり＆ずっしり！】食べ応え抜群のベーグル店『山ベーグル』に行ってみた！【食レポ】

今回は山形県東根市にあるベーグル店・山ベーグルさんにお邪魔してみました！山形でベーグル専門店は珍しいので、とっても楽しみ(＾＾)♡ 購入品の食レポも書いているので、ご興味あれば一読ください＾＾ ※この記事は個人的な食レポ...

生ナッツや種実類を浸水させる理由とは？

みんながよく知るアーモンド、カシューナッツ、クルミetc….。ナッツって、どれも美味しいですよね＾＾そんなナッツですが、生ナッツや種実類はよく『浸水させましょう』と言われるのをご存知でしょうか？なぜ浸水さ...

家庭料理の定番の一つである『切り干し大根煮』。切り干し大根と言ったら『煮物』を思いつく方も多いのではないでしょうか？今回はそんな定番の『切干大根煮』に少しのアレンジを加えて作ってみました。アレンジのおかげで爽やかさが増し...

私がグルテンフリー生活を始めてから、意外と困ったのが「麺選び」でした。なぜなら、スーパーへ行くと、並んでいる麺のほとんどは「小麦」ベースだからです。と思っても、なかなか理想の麺が見つからなかったんです。そんな時に出...

「グルテンフリーってよく聞くけど、実際どうなの？」「小麦をやめると、本当に体調は変わるの？」「パンやパスタが好きでも続けられる？」そんな疑問を持っている方も多いと思います。私自身も、最初は興味本位でした。グルテンフ...

どうも、今乃かおりです＾＾今回は寒い季節にぴったりの野菜グラタンレシピをご紹介したいと思います。このグラタンレシピは全て植物性食材使用ですので、あっさり＆ヘルシーな出来上がりになっています。これなら、ちょっと遅めの夕...

スムージーは「栄養が壊れる」と言われることがありますが、私自身は9年間飲み続けた中で、むしろ体と心の状態が大きく整っていきました。もちろん、ミキサーにかけることで多少の栄養変化は起きる可能性があります。ただ、以前の私は...

今日は健康と美容に効果抜群の酒粕が入った、野菜たっぷり濃厚味噌汁のご紹介です。豆腐と舞茸から出るお出汁と、酒粕＆味噌が超高相性！やみつきになる味わいなので、冬は特に毎日のように作って飲んでいるくらい大好きなレシピです。...

揚げ出し豆腐の上にかかる、たっっぷり野菜の甘酢のあん…。トロッとしたあんかけは、寒い季節にぴったりですよね＾＾この揚げ出し豆腐は油で揚げないので、とってもヘルシーです。かつフライパンひとつで作れるし、野菜のボリュームも超...

年末年始のイベント続きで疲れた胃腸を癒すのにピッタリな、『春の七草』を使ったスムージーを今日はご紹介したいと思います。春の七草といえば『お粥』のイメージがほとんどかも知れませんが、意外や意外、春の七草はスムージーにも使え...