どうも、今乃かおりです＾＾ 今回は寒い季節にぴったりの野菜グラタンレシピをご紹介したいと思います。 このグラタンレシピは全て植物性食材使用ですので、あっさり＆ヘルシーな出来上がりになっています。これなら、ちょっと遅めの夕...

今日は健康と美容に効果抜群の酒粕が入った、野菜たっぷり濃厚味噌汁のご紹介です。 豆腐と舞茸から出るお出汁と、酒粕＆味噌が超高相性！やみつきになる味わいなので、冬は特に毎日のように作って飲んでいるくらい大好きなレシピです。...

揚げ出し豆腐の上にかかる、たっっぷり野菜の甘酢のあん…。トロッとしたあんかけは、寒い季節にぴったりですよね＾＾この揚げ出し豆腐は油で揚げないので、とってもヘルシーです。かつフライパンひとつで作れるし、野菜のボリュームも超...

スーパーでもよく見かけるようになった『大豆のお肉』。ですが実際に食べたことのある方はあまりいないかも？思って、今回は大豆のお肉を使って作る王道のレシピをご紹介してみたいと思います。大豆のお肉のミニ知識も合わせて書いている...

最近ハマっているすりおろしレンコンのシュウマイ。レンコンだけで作る、つなぎ一切なしのヘルシーシュウマイです。 すりおろしレンコンは蒸すとムチっと＆もちっとします。 レンコンとオートミールのたっぷりな食物繊維のおかげで腹持...

みなさま、2024年あけましておめでとうございます！今乃かおりです。 ブログを開設してから早いもので２ヶ月が経とうとしています。まだまだ駆け出しのブログですが、これからも見ていただけると嬉しいです＾＾ 今年もどうぞよろし...