最近ハマっているすりおろしレンコンのシュウマイ。レンコンだけで作る、つなぎ一切なしのヘルシーシュウマイです。 すりおろしレンコンは蒸すとムチっと＆もちっとします。 レンコンとオートミールのたっぷりな食物繊維のおかげで腹持...

みなさま、2024年あけましておめでとうございます！今乃かおりです。 ブログを開設してから早いもので２ヶ月が経とうとしています。まだまだ駆け出しのブログですが、これからも見ていただけると嬉しいです＾＾ 今年もどうぞよろし...

今日は具材そのままの味を生かした、シンプルな炊き込みご飯のレシピのです。 ステップは簡単！ ①具材をカット ②調味料と具材をIN ③炊飯器のボタンを押す。 ね？とっても簡単でしょ(^^)？ 具材は野菜だけですが、野菜の優...

この『丸ごと玉ねぎのドレッシング』は通常のドレッシングとは違い、具材の一部のような、食べ応えのあるドレッシングです。 玉ねぎの食感がそのまま残るから、玉ねぎ好きにおすすめのレシピです＾＾これを乗っけて食べるサラダのなんと...

動物性を入れないとブロスは美味しくないと思っている、そこのあなた！今日は野菜で作る『洋風だしの取り方』をご紹介したいと思います。 野菜をたっぷり入れて作るお出汁は、優しさの中にも深い味わいがしっかりと感じられるのが特徴で...

今回はちょっとユニークな『豆腐で作るから揚げ』です。豆腐にとある一手間を加えることで、食べ応えのある食感に大変身します。 見た目はまるで『鶏のから揚げ』のよう！ 揚げ物だけど豆腐なので、ちょっとはヘルシーかもしれません♡...

今日はニンニクの芽と生揚げを使った、超カンタンな炒め物レシピをご紹介したいと思います。 豆腐は高タンパクでヘルシーかつボリュームもあるので、私もよく食べる食材の一つ。形の崩れにくい生揚げなどを使えば調理も簡単です＾＾ そ...

今回は豆乳を使った、ヘルシーなトマトクリームパスタのレシピをご紹介したいと思います。これは乳製品が体に合わない私でもクリームパスタが食べたい！と思って作ってみたレシピでになります。豆乳ですのでさっぱりしていますが、これく...